unsere

Küche

Traditionelle Küche. Von deftigem Schweinsbraten bis hin zum süßen Kaiserschmarrn

Restaurant

Was das Essen betrifft, halten wir uns streng nach Sir Winston
Churchill. Der hat nämlich gesagt: „Man soll dem Leib was Gutes bieten, damit die Seele auch Lust hat, darin zu wohnen.“
In unserem Restaurant hätte er sich wohlgefühlt, denn da gibt’s nur gute Sachen – die werden von unseren Dorfbewohnern genauso wie von unseren Gästen geschätzt.

Öffnungszeiten: täglich Küche bis 22 Uhr

Wir kochen regional und saisonal
Eine heiße Schokolade wärmt Körper und Geist
We make bread and jam still same
herzliche Bedinung mit Fachkenntnisse
Bei uns werden die Speisen frisch zubereitet. Fertigprodukte haben bei uns keinen Platz
Köstlichkeiten liebevoll angerichtet - kochen ist auch eine Art von Kunst
Durstige sind bei uns herzlich willkommen

KULINARIK

Unsere Küche kredenzt neben traditionellen Pinzgauer Schmankerln auch viele international inspirierte Gerichte – und manchmal backt sogar die Senior-Chefin persönlich noch das Brot!

Bei uns an der Bar gibts immer ein kühles Bier. Oder auch zwei...

Die Bar

Beim Eder fallen Begrüßungen immer sehr herzlich aus.

Aus diesem Grund ist die Bar auch gleich neben der Rezeption – was unsere Lobby zur wohl urigsten im ganzen Land macht. Getrunken wird hier alles vom Amaretto bis zum Zirbenschnaps. Aber auch das Weinregal kann sich sehen lassen. 100 und 2 verschiedene Weine verstecken sich darin – unser Sommelier Thomas ist bei der Auswahl gern behilflich.

traditionelle Rezepte mit Pep! Internationale Einflüße bereichern jede Hausmannskost

Wir kredenzen

Der Eder ist der Dorfwirt seit über 50 Jahren

Als Dorfwirt tragen wir nur die feinsten kulinarischen Köstlichkeiten aus der Küche – von den Almer Kasnocken bis hin zum Zanderfilet. Unser Küchenchef kombiniert dabei traditionelle Rezepte mit internationalen Einflüssen und frischen Zutaten direkt aus der Region. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen – sowohl bei Halbpension, aber erst recht à la carte in unserem Restaurant.

Unsere

Pauschalen